硫辛酸和敌草快对育肥猪生长性能、血浆和空肠氧化还原状态及空肠细胞凋亡的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》

鲍伟光 顾宪红 郝 月 崔艳军 王占彬

摘要： 本文旨在研究硫辛酸（LA）和敌草快（diquat）对育肥猪生长性能、血浆和空肠氧化还原状态及空肠细胞凋亡的影响。采用2×2双因子试验设计，腹腔滴注diquat（每千克体重0、8 mg）和饲粮中添加LA（0、800 mg/kg）为2个主效应，共形成4个组。选取24头体重为(70.64±3.61) kg的健康大白阉公猪，随机分为4个组，每组6个重复，每个重复1头猪。试验期29 d。于试验第1天开始在育肥猪饲粮中添加LA，直到试验结束；于试验第15天腹腔滴注diquat，无diquat刺激育肥猪滴注等量的生理盐水。于试验第29天收集血浆和空肠样品，用试剂盒检测血浆和空肠组织的抗氧化指标，免疫印迹杂交（Western blotting）试验检测空肠热休克蛋白70（HSP70）和半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3（caspase-3）的蛋白质相对表达量。结果表明：1）饲粮添加LA和腹腔滴注diquat对育肥猪的空肠超氧化物歧化酶（SOD）活性有极显著的交互作用（P0.05）。2）腹腔滴注diquat极显著降低了育肥猪的平均日采食量（ADFI）和平均日增重（ADG），血浆SOD、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和过氧化氢酶（CAT）活性，空肠SOD、锰超氧化物歧化酶（MnSOD）活性和总抗氧化能力（T-AOC）（P<0.01）；极显著升高了料重比（F/G）、血浆丙二醛（MDA）含量、空肠过氧化氢（H2O2）含量、空肠HSP70和caspase-3的蛋白质相对表达量（P<0.01）。饲粮中添加LA使育肥猪的ADFI显著升高（P<0.05），ADG极显著升高（P<0.01），空肠MnSOD活性极显著升高（P<0.01），空肠HSP70的蛋白质相对表达量显著降低（P<0.05），空肠caspase-3的蛋白质相对表达量有降低的趋势（P=0.052）。3）在diquat刺激下，饲粮中添加LA使育肥猪的ADFI和ADG极显著升高（P<0.01），血浆SOD活性显著升高（P<0.05），空肠SOD和MnSOD活性极显著升高（P<0.01）。综上所述，腹腔滴注diquat引起了育肥猪强烈的氧化应激，导致了育肥猪生长性能下降、血浆和空肠氧化还原系统失衡，并引起空肠细胞凋亡。饲粮中添加LA有缓解diquat所致的育肥猪氧化应激的作用，并能减缓空肠氧化及细胞凋亡。

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